Journal : Recettes pour l'été

Posté par Fabien Engels (page perso, ) le 06 juillet 2004
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Il fait chaud, la bonne période pour se faire différentes salades. L'avantage des salades est le gain de temps et le peu de vaisselle nécessaire, des arguments de taille pour un geek .... d'ou les questions :

Quelles sont vos recettes de salades de pates et autres ? :)

Est ce qu'il y avait pas un site proposant des recettes rapides à faire pour geek ? :)

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f.m.b.l roulZ daGourmandise

Posté par Thierry Boudet (page perso, ) le 06/07/2004 à 22:21. (lien). Évalué à 6.

http://pafoo.net/recettes.html(...)

et surtout le chef-d'oeuvre de ma chérie:

http://pafoo.net/recettes/timbaledenouilles.txt(...)

Th.

  • [^]Re: f.m.b.l roulZ daGourmandise

    Posté par Bilbo () le 07/07/2004 à 09:43. (lien). Évalué à 1.

    Je tiens à te remercier, tu viens de me permettre de passer le temps au boulot : j'ai déchiffrer la recette de la Flognarde aux pommes ;-).
    http://pafoo.net/recettes/Flognardeauxpommes.txt(...)

    Un outil pour générer ça ?

Pas de pates

Posté par Grégory SCHMITT () le 06/07/2004 à 22:23. (lien). Évalué à 2.

Moi, j'aime bien les salades parce que c'est bon, c'est plein de légumes. Pas parce que c'est "geek".

Sinon, la salade de riz, tomate, laitue, olives, c'est bon, mangez-en.

--
R.I.P Chris Benoit, 1967-2007
  • [^]Re: Pas de pates

    Posté par Fabien Engels (page perso, ) le 06/07/2004 à 22:48. (lien). Évalué à 1.

    Moi pour les deux, c'est bon et rapide à faire ... ;)

    Puis les sucres lents pour passer les nuits blanches ou faire du roller, c'est parfait.

Moi je prefere un bon plat de nouilles

Posté par doublehp (page perso, ) le 06/07/2004 à 23:28. (lien). Évalué à 2.

http://www.esrf.fr/computing/cs/nice/images/giga.jpg(...)
http://www.carlisleschools.org/chs/construction/03-27-02_server_roo(...)

--
www.doublehp.org
le site qui sera toujours en construction ...

Salades sans pâtes

Posté par Ramón Perez (page perso, ) le 07/07/2004 à 08:48. (lien). Évalué à 3.

J'aime pas trop les salades avec des trucs bourratifs comme les pâtes ou le riz (à la rigueur des pommes de terre avec des cornichons, mais bon en ce moment c'est meilleur sous forme de patates nouvelles).
Donc plutôt :
- melon + menthe
- tomates + feta + olives noires + feuilles de basilic + huile d'olive
- tomates + oignons rouges frais + celeri branche + fenouil
- salade verte du jardin + oignons frais + ciboulette + persil
- crabe + pamplemousse + mayonnaise à l'armagnac

  • [^]Re: Salades sans pâtes

    Posté par tinodeleste () le 07/07/2004 à 08:58. (lien). Évalué à 1.

    faut bien manger, alors un truc qui fasse les deux: taboulet, avec semoule, tomates, concombre, échalottes, citron huile d'olive olives menthe et tout ce qui peut passer par la tête encore comme herbes de provence... frais, léger pour ceux qui en prennent peu, je finis le reste.

    • [^]Re: Salades sans pâtes

      Posté par Ramón Perez (page perso, ) le 07/07/2004 à 10:38. (lien). Évalué à 2.

      Sinon le vrai taboulé libanais :
      du boulgour, du persil (plein), des tomates, des oignons, plusieurs jus de citrons, de l'huile d'olive, de la menthe.

Ah un journal inhabituel

Posté par ashram4 () le 07/07/2004 à 09:25. (lien). Évalué à 2.

*riz blanc bien cuit (pas des truc prétraité aromatisé précuit... je compte 25-30 min de cuisson quand ça bout). Pour ceux qui pense que le riz ça doit être croquant moi je trouve ça bien meilleur bien cuit et un peu collant.
*Tomate, privilégier les petites tomates ou olivette car elles ont meilleurs goût.
*pousse de soja
*olive
*feuilles de salade coupées en morceaux
*dé de fromage (emmental)
*morceaux de poisson blanc (cabillaud ou colin)
*morceaux de saumon
*un peu de persil
*un peu de moutarde avec les grains

bon bien sûr on peut faire des variations selon ce qu'on a sous la main (ou ce qui reste dans le frigo), ex :
fromage de chèvre, morceaux de courgette, morceau de porc ou veau, un autre poisson (ça marche bien avec sole, limande, carlet), des petoncles, crevettes, des oeufs dur...

Je n'apprécie pas le poivre ou les épices mais comme je sais que certains adorent (au point de faire disparaitre le goût d'origine des aliments) ça doit pouvoir s'ajouter.

Authentique recette du Gloubi-Boulga

Posté par Sébastien Koechlin () le 07/07/2004 à 10:43. (lien). Évalué à 1.

Dans un grand saladier:
- de la confiture de fraises
- des bananes mûres à point, bien écrasées
- du chocolat rapé
- de la moutarde de Dijon très forte
- Une saucisse de Toulouse crue mais tiède

http://www.amazon.fr/exec/obidos/ASIN/2748800591/qid%3D1089197003/1(...)

  • [^]Re: Authentique recette du Gloubi-Boulga

    Posté par ashram4 () le 07/07/2004 à 11:09. (lien). Évalué à 2.

    et après ça on s'étonne que les gens mange de la merde.

    • [^]Re: Authentique recette du Gloubi-Boulga

      Posté par Thierry Boudet (page perso, ) le 07/07/2004 à 11:55. (lien). Évalué à 1.

      les gens mange de la merde.

      Le pire, c'est qu'ils font ça d'un SEUL click.

      • [^]Re: Authentique recette du Gloubi-Boulga

        Posté par Fabien Engels (page perso, ) le 07/07/2004 à 19:15. (lien). Évalué à 1.

        Plutôt que les gens lisent de la merde ...

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